Super Love (Super Bowl)

Rápido, fácil y delicioso, para disfrutar este hermoso domingo lleno de NFL y amor 🧡

Bienvenido al mundo de las asada fríes 🍟 uno de los platillos más delis que la comida rápida me enseño. Pero acá les dejo la versión casera y a mi gusto, mucho más rica.

Ingredientes:

• 5 papas medianas, lavadas y cortadas en palitos.

• 2 tazas de aceite vegetal, de aguacate o canola.

• sal

• 300 gr carne de res

• 1 mazo de cilantro

• queso cheddar para nachos

• 1/2 taza crema

• 2 tomates cortados en cubos

• 2 cdas steak seasoning (yo uso el montreal)

Para la salsa verde:

• 1 aguacate

• 3 jalapeños

• 1 taza de cilantro

• 2 cebollines

• 2 dientes de ajo

• 1/4 taza yogurth griego

• 1 cda jugo de limon

• 1/2 cdita de sal

• 1/4 cdita de pimienta

• 2 cdas de aceite de olivo

Instrucciones:

1. En un sarten grande, pon a calentar el aceite a fuego alto. Una ves que alcance los 300 F o 150 C, esta listo para comenzar a freír.

2. Agrega las papas y sazona con sal, por 5 o 6 minutos, o hasta que tengan el dorado deseado.

3. Corta la carte y cocina a fuego medio, sazona con steak seasoning. Cocina hasta que la carne este en el termino que mas te guste.

4. En la licuadora combina todos lo ingredientes de la salsa verde y licua hasta que todo este bien incorporado.

5. Deja escurrir las papa en un plato con una servilleta de papel. Despues sirve en un plato y pon la carne arriba, seguido por la cantidad de queso cheddar que te haga feliz, la salsa verde y crema.

6. Por ultimo y no menos importante, agrega el tomate y cilantro.

Escrito por Emma

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