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Serpientes de Pan

Emma Bustamante

Delicioso palitos de pan, perfectos y súper fáciles para Halloween. Son excelentes acompañantes de pastas o los puedes comer con salsa marinara.



Ingredientes:


Instrucciones:

  1. Disuelve la levadura en agua. Agrega sal, aceite y harina a la batidora. Mezcla bien a nivel bajo.

  2. Agrega levadura a la batidora y sube la intensidad del amasado a una velocidad media por 10 minutos.

  3. Deja reposar la masa por 30 minutos. Tapa con una servilleta de tela el bowl.

  4. Pre calienta el horno a 200 °C o 400 °F.

  5. Divide la masa en 20 pedazos iguales, puedes pesarlos para que sean exactos, o hacerlos al tanteo. Empieza a enrollar cada trozo de masa en una salchicha larga, que este gruesa de 1 centímetro.

  6. Ahora la masa tiene la forma de una serpiente, enróllala alrededor de un palo de brocheta. Aplasta un poco el final para hacerlo plano y formar la cabeza.

  7. En una bandeja para hornear con papel encerado, agrega las serpientes y úntalas con huevo (egg wash).

  8. Corta pedacitos pequeños de la aceituna para formar los ojos y presionarlos en la cabeza de masa.

  9. Hornea por 20 minutos hasta que estén doraditas.

  10. Retíralas del horno y servir tibias. Acompaña con salsa marinara.

Escrito por Emma




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