El pastel es uno de los postres favoritos de mi familia, pero el de las tres leches es de los mejores.
Lo más fácil es hacerlo de la caja, pero también se puede hacer la mezcla de la harina desde cero, ese será una receta para después, hoy traigo la versión fácil y rápida.
Si te quieres lucir y hacerlo sin batallar mucho te dejo la receta acá abajo.
Ingredientes:
• 1 caja de harina para pastel amarillo (Betty Crocker use yo)
• 1/2 tza aceite
• 3 huevos
• 1 tza leche (substituí la cantidad de agua por leche)
• 1 lata leche condensada
• 1 lata leche evaporada
• 1 tza leche entera
• 1 1/2 tza crema batida
• chocolate sprinkles
Instrucciones:
Precalienta el horno 350° F/ 180° C.
Siguiendo las instrucciones de la caja, en un bowl mezclas la harina con los huevos, harina y leche.
En un contenedor para hornear, yo utilice uno de cristal apto para el horno, lo engrasas con aceite.
Agrega la mezcla en el contenedor y hornea por 28 minutos, o hasta que piques el centro con un picadientes y este salga limpio.
Deja enfriar el pan y en un bowl mezcla las 3 leches.
Una vez frío el pan, haz agujeros con un tenedor para que el pan absorba toda la leche, y metes al refrigerador.
En un bowl agrega la crema batida y esponja con la batidora, hasta obtener la consistencia deseada.
Decora el pastel con la crema batida y agrega los sprinkles de chocolate arriba.
Escrito por Emma
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