Pancakes Rellenos de Nutella

Este es uno de mis antojos, siempre lo había visto en internet y es la primera vez que lo hago y queda delicioso. Súper recomendado 🥰

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina

• 3 cucharaditas de polvo de hornear

• 4 cucharadas de azúcar

• una pizca de sal

• 1 huevo

• 1 taza más 2 cucharadas de leche

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 cucharadita de mantequilla (opcional)

• Sirve con frutas frescas.

Instrucciones:

1. Con papel plástico de cocina o de cera haz 7 discos con la Nutella, aproximadamente de 6 cm de diámetro. Congela los discos por 1 hora.

2. Coloca los ingredientes secos en un recipiente. En otro recipiente mezcla los ingredientes líquidos. Poco a poco incorpora los líquidos a los secos batiendo con un batidor de mano. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Calienta un sartén anti adherente y derrite 1/2 cucharadita de mantequilla y coloca 1/4 de taza de masa. Pon un disco de Nutella en el medio y agrega otro cuarto de taza de masa para cubrir el disco. Cuando empiece a sacar burbujas, dale vuelta y termina de cocinar del otro lado. Repite el procedimiento hasta terminar con la masa y los discos.

4. Decora con fruta fresca.

Escrito por Emma

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